关于碰和牌的打法，《牧猪闲话》是这样讲的：“抹得三页同色者曰‘坎’，曰‘碰’，四页同色者曰‘开招’，五页同色者最难得曰‘活招’。”意思是说，在同一门中，依次连成三张牌，叫“碰”或“坎”，比如“一万”、“二万”、“三万”，“二并”、“三并”、“四并”等。同一门中依次连成四张牌叫“开招”，比如“三条”、“四条”、“五条”、“六条”，“一万”、“二万”、“三万”、“四万”等。在同一门中按顺序五页相连叫“活招”。

默和牌和碰和牌的打法出入不大，碰和牌略复杂一点。打牌时，每人先揭一张牌，揭得“么头”者先抹牌、先出牌?其次以顺时针方向排出顺序。揭不出“么头”，则比牌的大小，或用骰子比点数亦可。

除了四人，纸牌还有五人、六人的游戏形式。五人游戏，用一百二十张牌，每人抹二十张，余二十张六人游戏则用一百五十张牌，每人二十张，余二十张。尔后，通过打牌、抹牌、吃进等方法，逐渐把自己手中的牌组成“对子”、“坎”、“开招”、“活招”等，即可亮牌。亮牌后，互相比牌，“活招”胜“开招”，“开招”胜“坎”，“坎”胜“对子”，单张则依所在门及牌色论大小，最后决出输赢。

纸牌，这一脱胎于马吊，产生与明末，盛于清的纸上游艺，在流行的数百年间，曾由南渐北，广泛地流行在民间。今天在南方、北方的城乡，一些老年人每值闲暇还常以斗纸牌为娱乐。纸牌游艺的这种广泛的传播性，是它具有简便易行的特点所决定的。

麻将

麻将，又称“麻雀牌”，也叫“雀牌”，是由马吊博戏变化、发展而来的一种牌游艺。清代徐珂在《清稗类钞·赌博类》中有着这样的记载：“麻雀，‘马吊’之音之转也。吴人呼禽类如‘刁’去声读，不知何义。则麻雀之为马吊，已确而有征矣。”也就是说，麻将是由马吊牌丰富和发展而来的，但是，把“麻雀”与吴人呼禽类的声音搞在一块，似乎牵强些。一般而言，“麻”字可能是马吊牌之“马”字的音转，并直接从先于麻将的“麻雀纸牌”承续下来“将”宇是因为玩法规定，在一副牌中必须有两张同样的牌组成的一副对子，这副对子叫“将”牌，二者合之，遂有“麻将”之称。

关于麻将游艺出现的具体时间，近人杜亚泉先生在《博史》里曾有过这样的考证：“马(麻)将牌始于何时，不能确定，但当较默和牌略后。默和牌始于明之末造，则马(麻)将牌之改作当在明亡之后矣。相传谓马(麻)将牌先流行于闽粤濒海各地及海舶间，清光绪初，由宁波江厦延及津沪商埠。大约明亡以后，达官贵胃及其宗亲子弟，各奔于浙闽两粤之海上，故流传此牌……此时已改制骨牌，且加梅兰竹菊，琴棋书画等花张称为花马麻将，逐渐流行，由滓沪波及全国，盖已五十余年矣。”由此可见，麻将牌的出现大约在明末清初。

在麻将牌中，包含着马吊、麻雀纸牌等游戏的合理部分流淌着博戏远祖、近祖的血液。我们不妨先看一看麻将牌的构成：

一副麻将牌计有：万子、索子、筒子、三箭、四风、季花六部分。其中：